Carreras de turismo y gastronomía

Qué tienen en común las carreras de turismo y gastronomía

Casi todas tienen que ver con recibir y atender personas: quien viaja, quien se hospeda, quien come, quien asiste a un evento. En las de cocina hay mucha práctica: preparas platos y aprendes técnica; en las de turismo y hotelería se estudia cómo se organiza un viaje, un hotel o un destino, y se trabaja el trato con personas de distintas culturas.

En varias también hay una parte de gestión: planificar, coordinar equipos y pensar en cómo se siente quien llega. Algunas carreras se enfocan más en lo creativo (un plato, un postre, un evento) y otras en lo organizativo (un hotel, una agencia, un restaurante).

El título, la duración y el tipo de institución cambian de un país a otro y de una institución a otra. Revisa siempre el programa concreto antes de inscribirte.

Cómo elegir entre ellas

Fíjate en lo que haces cuando nadie te lo pide: si cocinas u horneas en casa, si eres quien organiza el plan cuando salen en grupo, si te gusta que los demás se sientan a gusto, si te interesan otros idiomas y otras culturas. Esos gustos apuntan a la cocina, a la organización o al trato con la gente.

Después pregúntate de qué lado prefieres estar: en la cocina, creando lo que otros van a comer; en la organización, haciendo que un viaje, un hotel o un evento funcione; o en una especialidad más puntual, como el vino en Sommelier o Enología.

Si te atrae trabajar en contacto con pasajeros, como en Tripulante de Cabina de Pasajeros o Comisario de Abordo, mira también las carreras de aviación y transporte.

Si dudas entre Turismo y Organización de Eventos, compara las materias de cada ficha, cuánto dura y qué institución la ofrece cerca de ti. El test vocacional también compara tus respuestas con estas carreras.